In Predazzo endet der Sommer in den Bergen mit der Rückkehr der Kühe ins Tal. Am 3. und 4. Oktober 2026 feiert das Val di Fiemme die „ Desmontegada de le Vache“ , die Rückkehr der Kühe und Bauern von den Bergweiden, auf denen sie die warmen Monate verbracht haben. Es gibt Kuhglocken, Käse, Stände auf dem Marktplatz und für Familien mit Kindern ein vielfältiges Programm zwischen Samstag und Sonntag.
Das Zentrum des Festivals ist die Piazza SS. Filippo e Giacomo. Am Sonntag zieht es außerdem in die ehemaligen Reitställe in Löze um, wo es dieses Jahr einen neuen Bereich für Mittagessen und Musik gibt.
Der Höhepunkt, auf den alle warten, ist Sonntag um 11:00 Uhr. Die festlich geschmückten Kühe ziehen, begleitet von den Bauern und ihren Glocken, durch die Straßen der Innenstadt. Der Umzug endet am ehemaligen Reitstall Löze. Für Kinder ist es ein unvergessliches Erlebnis: Die Tiere sind groß, dicht beieinander und überhaupt nicht scheu. Es empfiehlt sich, etwas früher da zu sein und sich einen guten Platz entlang der Strecke zu suchen, denn die Innenstadt füllt sich schnell.
Das Programm für die Kleinen konzentriert sich auf Samstag und Sonntag und bietet je nach Alter unterschiedliche Aktivitäten.
Samstag, 3. Oktober. Um 10:30 Uhr findet auf dem Platz die Veranstaltung „ Kleiner Käsemacher “ statt, organisiert von der Sozialmolkerei Predazzo und Moena: Kinder verwandeln Milch mit Hilfe eines Käsemeisters in Käse. Die Teilnahme ist kostenlos, dauert etwa 45 Minuten und die Plätze sind auf 20 begrenzt. Daher empfiehlt sich eine Reservierung online oder am Stand der Molkerei. Um 16:30 Uhr findet in La Stazione – Destinazione Cultura eine Lesung mit dem Titel „Muh… diese Geschichten!“ für Kinder von 3 bis 6 Jahren statt. Der Eintritt ist frei.
Sonntag, 4. Oktober. Das Geologische Museum der Dolomiten bietet um 10:00 und 12:00 Uhr einen Workshop zum Malen mit Bol, dem roten Ocker, den die Hirten der Fiemme verwendeten (Kinder von 6 bis 12 Jahren, Eintritt frei mit der Fiemme Cembra Gästekarte, sonst 5 Euro). Auf dem Marktplatz findet um 14:00 und 15:00 Uhr ein Holzschnitzworkshop statt, bei dem Sie eine Dekoration mit nach Hause nehmen können (Kinder ab 4 Jahren in Begleitung eines Erwachsenen, Spende erbeten, Anmeldung am Stand des Festival del Gusto). Der Eintritt ins Museum ist den ganzen Tag über frei, es ist durchgehend von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.
Für Kinder zwischen 3 und 8 Jahren, die gut zu Fuß sind, startet samstags um 8:30 Uhr der Hirtenspaziergang in Löze. Nach dem Frühstück im Maso Lena kehren die Kinder gegen 12:30 Uhr zum Marktplatz zurück. Die Kosten betragen 15 € für Erwachsene und 10 € für Kinder und sind vor Ort zu entrichten. Die Strecke ist nicht für Kinderwagen geeignet, Kindertragen sind jedoch auf Anfrage erhältlich.
Am Samstag und Sonntag findet von ca. 9:00 bis 18:00 Uhr auf dem Platz das Festival del Gusto (Festival des Geschmacks) statt , mit Essensständen, einem Bauernmarkt und regionalen Erzeugern. Das Highlight ist die Käserei Caseificio Sociale di Predazzo e Moena mit ihren Käsesorten Puzzone di Moena DOP und Mezzano di Malga.
Am Samstag um 11:30 Uhr kochen Köche aus Val di Fiemme live auf dem Marktplatz und verwenden dabei ausschließlich regionale Zutaten. Anschließend können Gäste das Bauerngericht (Brennnesselknödel mit Ziegenkäsecreme, Wurst, Polenta, Pilzen, Kraut-Speck-Salat und zwei Strudel) ab 10 € pro Person genießen. Ebenfalls am Samstag, von 14:00 bis 16:30 Uhr, findet der „ Treno del Gusto“ (Geschmackszug ) statt: eine Stallbesichtigung mit anschließendem Aperitif, Käseverkostung und einem Glas Trentodoc. Der Preis beträgt 15 € für Erwachsene und 12 € für Kinder unter 12 Jahren. Treffpunkt ist das Caffè Croce.
Am Sonntag wird im ehemaligen Reitstall Löze ein festliches Mittagessen der Alpine Group serviert, alternativ gibt es Streetfood auf dem Marktplatz. Der Nachmittag klingt mit Musik von Fleimstaler und ab 18:00 Uhr von Mountain Crew aus. Wer lieber in einem Restaurant speisen möchte, kann das Event „Autunno in Tavola“ nutzen . Vom 26. September bis 4. Oktober bieten teilnehmende Restaurants Menüs mit regionalen Spezialitäten der Malga und saisonalen Produkten an. Eine Reservierung wird empfohlen.
Freitag, 2. Oktober. Um 21:00 Uhr findet im Cinema Teatro Predazzo ein Konzert von Michael McDermott & Band statt – für Erwachsene, die ihr Wochenende frühzeitig beginnen möchten.
Samstag, 3. Oktober. Hirtenweg um 8:30 Uhr, Eröffnung des Festival del Gusto um 9:00 Uhr, Piccolo Casaro um 10:30 Uhr, Show-Cooking um 11:30 Uhr, Treno del Gusto ab 14:00 Uhr, Kinderlesungen um 16:30 Uhr. Am Abend um 21:00 Uhr präsentiert Love Generation in den ehemaligen Reitställen eine Live-Show der 90er Jahre.
Sonntag, 4. Oktober. Geschmacksfestival ab 9:00 Uhr, Workshops im Geologischen Museum und auf dem Platz, Kuhparade um 11:00 Uhr, Desmontegada-Mittagessen ab 12:00 Uhr, Musik am Nachmittag, Abendessen in den ehemaligen Reitställen mit der Spritz Band ab 20:30 Uhr.
Das Programm wird noch finalisiert, daher können sich Zeiten und Details noch ändern: Bitte informieren Sie sich vor Ihrer Abreise auf der offiziellen Visit Fiemme-Seite , wo auch eine Karte der am Sonntag zum Mittagessen geöffneten Lokale veröffentlicht wird.
Das Geologische Museum und der Bahnhof beherbergen außerdem eine Modelleisenbahnausstellung der alten Bahnstrecke Ora-Predazzo (Samstag 15:00–18:00 Uhr, Sonntag 15:00–17:00 Uhr, Eingang vom Parkplatz). Am Infostand auf dem Platz können Sie sich über Aktivitäten informieren, eine Verkostung während der Kochvorführung buchen und Tickets im Vorverkauf für Abendveranstaltungen in den ehemaligen Reitställen erwerben.
Wenn Sie ein Wochenende bleiben möchten, finden Sie in Predazzo und im gesamten Val di Fiemme Unterkünfte , die speziell für Familien geeignet sind.
Möchten Sie wissen, wann die Desmontegada de le vache 2026 stattfindet und den Veranstaltungsplan mit Datum und Uhrzeit einsehen? Besuchen Sie den offiziellen Link der Veranstaltung, um nützliche Informationen zur Anreise, zu Parkmöglichkeiten, Restaurants, Kontaktinformationen und vielem mehr zu finden.
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